為了節省地球資源，萬巒鄉餐廳「青*自作所」和其他4間店推動綠杯聯盟，顧客若要外帶飲料，押金30元就可借用環保杯，還能甲店借乙店還，邀請顧客一起做環保，也希望更多餐廳加入聯盟，共同愛護地球。

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老闆娘陳亞珮和男友原本都在北部，男友父執輩是屏東客家人，信用卡機場貴賓室她因為對烘焙有興趣，1年半前參加水保局在屏東舉辦的青年返鄉計畫可可班，之後又到萬巒泗溝發展協會幫忙，愛上這塊土地，便和男友在泗溝找到一家老房子開店。店名取為「青*」是客語諧音「很慢」的意思，希望大家到這裡慢活。4個水正好是「泗溝」的意象，也代表水浩大的樣子，和萬巒豐沛的水源地貌相符。店雖然在小巷，卻未做路標引導，因為想讓顧客有探險、尋寶的感覺，也能藉由問路和居民互動。

她和男友都力行環保生活，店裡裝潢、家具多是撿別人丟棄的，整修後繼續使用，也為店裡增添懷舊風。甚至開設修理電器、家具課程，教大家如何將信用卡優惠比較2018舊物修復再利用。(中國時報)銀行信用卡申請資格

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