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▲新北市衛生局稽查年節冷凍食品及年菜。（圖／新北市衛生局提供，下同）

記者趙于婷／新北報導

近年來不少民眾選擇冷凍年菜，節省料理上桌時間，新北市衛生局也特地在年前做稽查，有2件衛生標準不合格、8件食材為二氧化硫等超標。包括「酸菜、金針、竹笙、白蘿波、白菜」等年節常見食物都榜上有名，連新北市餐廳業者「那米哥宴會廣場」販售的「何首烏燉雞湯」都被驗出生箘數超標。

衛生局劉君豪科長表示，此次抽驗年節食品計298件，檢驗結果19件冷凍年菜中有2件衛生標準不合格（生菌數、大腸桿菌群各一件超標），另外，大白菜、白蘿蔔、山東白菜及豌豆莢各一件殘留農藥超量，還有竹笙、酸菜各一件以及2件金針都二氧化硫超標，皆已立即要求下架。

▲金針驗出二氧化硫超標。

▲油燜筍大腸桿菌超標。

劉君豪提醒，蔬菜買回可先以水浸泡10-20分鐘，再用流動的自來水沖洗2至3遍，有助於去除殘餘農藥。竹笙或金針以流動水浸泡1小時，或以45℃溫水浸泡半小時，若再以熱水煮5分鐘，即可大量減少二氧化硫。

臺灣漁業經濟發展協會秘書長陳詩璋表示，由於冷凍年菜食品多半為中央廚房事先高溫烹煮後急速冷凍，購買時若發現有解凍、大量冰晶結霜，可能代表冷凍儲存過程中條件不佳、或是運送過程因冷凍條件不足造成產品短暫回溫，導致食物在過程中解凍而變質或腐壞。

▲白菜氟尼胺超標。

▲新北市那米哥婚宴會場販售的冷凍何首烏燉雞湯生箘數超標。

為了避免細菌繁殖而產生毒素，食用前一定要徹底加溫，烹調後應儘速食用，避免反覆加熱。劉君豪強調，選購冷凍食品應檢視產品標示及包裝完整密封良好，除注意有效日期外，觸摸產品表面，選擇凍結狀態堅硬、無軟化，內容物品質及外觀良好、無冰晶結霜及脫水乾燥者，肉禽類要無大量血水、冰塊殘留。

劉君豪指出，不合格年菜已限期業者改善，餘移請供應商所轄主管機關追1對1英語補習班課程 大甲查，可處3萬至300萬元；6萬到2億元罰鍰。另外，為方便民眾快速檢測，即日起提供1000份二氧化硫檢測試劑，於衛生所免費贈送、送完為止。



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去年大陸各地房價居高不下，政府祭出各種調控措施，但未能真正解決問題，市場期望房地產稅上路，可為失控的房市解圍，但兩會期間大會新聞發言人傅瑩在記者會上表示，「今年沒有把房地產稅草案提請審議的安排」，讓專家學者遺憾地說，「房地產稅應盡早上路的」。



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清華大學經管學院在兩會期間為大陸經濟把脈，針對今年開年大陸經濟系列指標持續向好，初見回穩信號，但房地產癥結依舊未解等問題，12日特邀全國兩會代表和委員進行探討，房市話題成為論壇最熱門議題，討論過程場面熱絡，笑聲連連。

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房市膨脹 占用資源其中，壓軸登場發言的清華大學中國與世界經濟研究中心研究員袁鋼明，一一點評所有來賓言論，讓尖銳交鋒進入高潮，原先態度保守、只引用傅瑩說法，回覆房產問題的華夏新供給經濟學研究院院長賈康立刻反駁：「我沒說同意（房地產稅今年不上路這個觀點），只說是權威的發布消息」。在袁鋼明話還沒說，賈康急忙拿起麥克風，說他要申辯「那是傅瑩已給的答案」，他認為，一定要加快中央三中全會所做決議，加快房地產法實施改革，但遺憾的就是「他們都不加快」！袁鋼明補充：「不論房地產稅、房產稅都不加快，這點兩人觀點是一樣的。」袁鋼明更進一步指出，房地產過度膨脹、占用資源，嚴重摧殘實體經濟，還帶動相關產業收益上漲變成暴利，包括水泥、鋼價、煤炭等都大幅上漲；但這些產業也因為房地產虛漲產能過剩，成為拖低大陸經濟增速下行的主要因素。開工少 門窗業萎縮袁鋼明指出，中央經濟工作會議強調，「房子是用來住的，不是用來炒的」，但是抑制房地產投機措施實際進展緩慢，房產稅是關鍵有效政策，卻被模糊的房地產稅所頂替，立法一拖再拖，這次人大會議更不做審議。袁鋼明憂心，目前房地產資產價值及收益大幅成長，大部分來自銀行房貸資金，投機資金也使得房價虛漲，若未來銀行貸款繼續投入房產，將使房地產投機更猖獗，實體經濟更加衰弱。調研過程，北京一家生產住房門窗配件的企業，銷量因開工少而萎縮，房租及工資大幅增加，讓他大嘆不如轉行炒房。(旺報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







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百度高級副總裁、自動駕駛事業部昔日掌門人王勁昨（27）日宣布，4月起將離開百度，轉投入自動駕駛領域創業。這本月也是繼公司副總裁曾良、首席科學家吳恩達之後，百度又一技術高管確定離職。



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王勁曾帶領百度無人車風光駛上北京五環而名噪一時。其實王勁的離職並不令人意外，本月初百度已發布內部信稱，王勁因個人和家庭原因，將不再擔任自動駕駛事業部總經理一職。新浪報導，在內部信宣布後的隔日，王勁馬上消失在百度高管團隊的官方網頁中。

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此外，王勁昨日對當今企業擁有的無人駕駛技術作出排名，他認為該領域谷歌（Google）領跑世界，Uber和百度位居2、3位。他也指出，2021年將成為自動駕駛汽車量產元年，特斯拉可能會引領這股量產風潮，該時間點與他去年喊出的口號，無人車「三年商用，五年量產」契合。王勁曾任職於包括甲骨文等多家矽谷企業，並曾任谷歌中國工程研究院副院長，2010年加入百度，並在3年後升任高級副總裁。但在月初內部信之後，王勁離開百度主舞台，新任總裁陸奇取而代之，統領自動駕駛事業部、智能汽車業部和車聯網業務整合的智能駕駛事業群組。年初陸奇加盟後，百度架構、高管團隊變動巨大，凸顯目前陷入事業低谷的百度奮力一搏之決心。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







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